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The Consumer’s Good Chemical Guide cover

The Consumer’s Good Chemical Guide

John Emsley

1

Preis gewonnen

8

Punkte

Dieses Buch ist bisher nicht auf Deutsch erschienen.

Der Guide erklärt in verständlicher, nichttechnischer Sprache die Wissenschaft hinter Zucker und künstlichen Süßstoffen; Cholesterin, Tierfetten und Ballaststoffen; Schmerzmitteln und den Risiken der Einnahme von Medikamenten; Kunststoffen und PVC; Dioxinen und Nitraten in der Umwelt sowie Kohlendioxid und den Treibhausgasen. Hinzu kommen Kapitel über zwei Produkte, die vollkommen chemisch sind, gewöhnlich aber nicht als solche wahrgenommen werden: Parfum und Alkohol. Hier erfährt der Leser, dass Duftstoffe nicht nur sehr viel unschuldiges Vergnügen bereiten, sondern dass ihre synthetischen Varianten auch dazu beigetragen haben, das massenhafte Abschlachten einiger Wildtiere zu verringern; und dass Alkohol nicht nur die Lebensqualität verbessern, sondern das Leben sogar verlängern kann.

Automatisch aus dem Englischen übersetzt (KI).

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Verlag
Transworld Publishers Ltd
ISBN-13
9780552144353
Themen
ChemieLebensmittel- und ErnährungswissenschaftUmweltchemikalien

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